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Pranzo di Ferragosto

Pranzo di Ferragosto

Offerta valida dal 15/08/2020
al 15/08/2020
  • Antipasto degustazione
  • Primo piatto
  • Secondo
  • Dessert
  • Vini selezionati dal nostro Sommelier
  • Caffè, Amari, Distillati
a partire da 40 (a persona)

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Dettagli

Scegli un luogo immerso nel verde per rilassarti nella giornata di Ferragosto e gustare i nostri piatti.

Due proposte per ogni palato, scegli e prenota la tua preferita

 

MENU’ DELLA TRADIZIONE

Antipasto degustazione
Fiori di zucca ripieni alla ricotta e nero di Norcia
Prosciutto e melone sbagliato
Bombolone salato con patè di fegatelli
Piccola parmigiana

 

Primo
Ravioli di Burrata con cremoso di basilico
Tagliatelle tirate a mano al sugo d’oca

 

Secondo
Oca in porchetta con patate dorate

 

Dessert
Mousse di mandorle tostate con passatina di fragole e spugna al tè Matcha

 

Vini inclusi selezionati dal nostro Sommelier

 

Caffè, Amari e distillati

 

Euro 40 a persona

 


 

MENU’ PESCE 

Antipasto degustazione
Gambero bardato su passatina di ceci
Carpaccio di salmone marinato con pan brioche
Calamaro ripieno
Tentacolo di piovra con quinoa alle olive taggiasche  

 

Primo
Gnocchi di patate alle vongole veraci

 

Secondo
Rana pescatrice arrostita al pane di segale aromatico
con pomodorino confit e patate rosolate

 

Dessert
Granita di menta e ananas
Mousse al frutto della passione con cremoso al mascarpone e crumble al cioccolato nero  

 

Euro 45 a persona

 

Vini inclusi selezionati dal nostro Sommelier

 

Caffè, Amari e distillati

 

Prenotazione 075.6020131 | info@riparelais.com