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RISTORANTE

Tradizione e Passione

“…la cucina non è ciò che mangiamo, o meglio non è solo questo. È l`elaborazione di materie prime secondo tecniche sviluppate nei secoli, è l`ambizione del buono e del bello convergenti in un piatto. La delizia del palato deve essere assicurata da cibi genuini, preparati sapientemente ed in modo tradizionale ed innovativo, comunque in maniera impeccabile…”

Heinz Beck

 

Dal 1999, tra Perugia e Assisi, immerso tra le splendide colline umbre, il nostro ristorante vi accoglie in un ambiente elegante, ricavato da un antico casale di fine Ottocento. Gli archi armoniosi, la cucina a vista, così come la cantina dei nostri migliori vini, creano un atmosfera unica, ideale per i vostri eventi più importanti, per una cena a lume di candela o per una sana e genuina colazione con prodotti fatti in casa.

Perché Tradizione e Passione? Per l’importanza di rispecchiare la Tradizione enogastronomica umbra ma con il nostro personalissimo tocco, con piatti reinterpretati dalla nostra Chef, frutto di anni di pura Passione e creatività.

 

 

 

 

La Cucina

Ci prendiamo cura dei nostri ospiti fin dal principio, offrendo loro una vera e propria esperienza culinaria, da ricordare e riprovare. Dall’olio extravergine di oliva di nostra produzione, alla preparazione artigianale di pane, pasta e dolci, passando per l’utilizzo delle materie prime scelte da noi provenienti dai migliori produttori locali, il tutto sapientemente cucinato dalla nostra Chef, rispettando la stagionalità degli ingredienti.

Per tutti i palati

Nel nostro ristorante tutti sono i benvenuti. Per questa ragione siamo pronti a fornire alternative, qualora fosse necessario, al nostro menù per accontentare tutti. Allergici, celiaci, vegetariani e vegani potranno serenamente concordare con noi un menu speciale per venire incontro ai gusti e alle esigenze di ognuno.

Il nostro menù

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Menù Capodanno

Festeggia con noi l’inizio del 2019!

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Prenotazioni

Per prenotare un tavolo sarà sufficiente chiamarci telefonicamente o mandare una email.

075.60.20.131 Chiamaci!

Dove Siamo

Il ristorante si trova all’interno della struttura di Ripa Relais, all’indirizzo
Strada Aeroporto Sant’ Egidio, 5, 06134 Ripa PG, Italia

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